技术编号:8450302
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 随着社会高速发展,人们对饮料的要求也越来越高,饮料品种也日新月异。目前随 着人们对健康饮食的诉求越来越重视,由玉米、大豆、黑米等制成的谷物饮料也越来越受到 光大消费者的喜爱。 目前市场上的玉米谷物饮料,主要分为玉米粉冲调型和玉米粒磨浆型,但现有的 玉米谷物饮料却由于其原料配方、杀菌工艺要求以及制作工艺的限制,普遍存在以下不足 (1) 因玉米谷物饮料的主要成分为淀粉,易老化,因此目前市场上的产品都是添加玉米细 粉或玉米磨衆后,经过滤得到粒径< 0. ...
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