技术编号：8453311
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 蟹味茹，又名真姬茹、玉葦、假松茸，其肉质脆嫩，具有独特的鲜味，是一种珍稀食 用菌，在日本人们常把它与珍贵的松茸相提并论，倍受国内外市场的青睐。 蟹味茹传统的栽培方法是熟料袋(瓶）栽，栽培料经过高压或常压灭菌后进行接种 培养，此时物料中的纤维素等高分子有机物质已降解，料内的杂菌也被杀死，因此，栽培料 发菌时，菌丝生长快，杂菌污染少。但随着劳动力价格和燃料价格的大幅度上涨，熟料栽培 成本剧增，同时高温灭菌还造成栽培料营养物质的损失，导致生物转化率降低。 香茹...
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