技术编号:8461621
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。猴头葫(学名Hericium erinaceus),又叫猴头菌,猴蘑,猴头,猴葫,是中国传统的名贵药用真菌。近十几年的药理及临床研宄发现其具有抗溃疡、抗炎症、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、保肝护肝、降血糖、降血脂、降血压、免疫调理、镇静等作用。如何提高猴头菇的药理活性是医药工作者的重要任务,通过什么样的工艺加工和干燥才能有效的保证猴头菇的营养价值不流失也是一项重要的课题。发明内容本发明的目的是提供一种猴头菇的加工新工艺,该方法加工的猴头菇,主要有效成分多糖含量高...
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