技术编号:8461708
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。目前,公知的一般原料茶由植物的花、叶、干果、嫩枝等为主要原料,制作茶时,将采摘茶原料进行精选、晾晒、炒制或发酵等工艺制作而成。市场上没有以青稞胚芽部分为主要原料的饮品。以高原特有的青稞为原料制成青稞全胚茶,保持青稞原有的营养与风味的青稞全胚茶制作技术还未见记载。发明内容本发明提供一种利用高原特色谷物——青稞(又称裸大麦、元麦、米大麦)经过青稞胚芽的制取、炒制等方法制成青稞全胚茶,并以其特有的青稞清香味和胚芽营养填补市场青稞胚芽茶茶的一项技术空白。青稞全胚茶...
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