一种营养均衡的果蔬饮料的制作方法技术资料下载

技术编号:8462134

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当今世界对食品和饮料的总体要求,可以归纳为“四化”、“三低”、“二高”、“一无”。“四化”即多样化、简便化、保健化、实用化。“三低”即低脂肪、低胆固醇、低糖。“二高”即高蛋白、高膳食纤维。“一无”即无防腐剂、色素、香精等。结合国外果汁饮料市场的发展规律及中国消费者的消费能力和消费习惯,对未来中国果汁饮料市场的发展作简要分析如下(一)复合果汁及复合果蔬汁;(二)功能型果汁饮料;(三)纯天然、高果汁含量的果汁饮料;(四)果汁奶饮料;果蔬饮料由于营养均衡,能够很...
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