技术编号：8462545
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。现有技术的烧烤炉大多数是将被烤制的食物在木炭火等加热源的垂直上面直接烧烤，由于烧烤炉的炭火的温度高，一般在200°到300°之间甚至更高，烤制食物时特别是肉制品烧烤时，由于烧烤过程中肉渣、肉中的脂肪受热出油向下直接流到炭火上，炭火温度较高，另外有些食品在烧烤过程中也需要在食品外表层刷油、添加调味品，在刷油及后续的烧烤过程同样有一部分油会流到炭火上，由于油滴比较大，再加上炭火范围及温度比较低以及瞬间氧气供给的不充分，落下的油滴会在极短时间内进行不充分的氧化燃...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。