技术编号:8468463
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠、体虚、慢性腹症等症。砸有抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等作用。在富含砸的地域中生长的莲子作制酒原料则为佳。的《一种莲子清酒的生产工艺》,公布了一种用精米、莲子混合,多次发酵酿造低度清酒的工艺。该工艺生产过于复杂,酒精度低,市场效果不佳。的《一种莲子酒的生产工艺》,公布了以莲子为原料,使用霉菌和酵母制曲经液态发酵生产莲子酒的工艺。该技术生产的酒在香气香味等方面有...
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