技术编号：8471632
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明提供了一种三维荧光光谱结合PARAFAC算法测定混合色素溶液中色素含 量的方法，属于食用色素定量检测领域。背景技术 食品安全问题关系着人们的健康和生命，一直受到国家的重视。但是食品安全的 现状并不乐观，新的食品安全问题不断出现，其中人工合成的食品色素的违规使用占有相 当大的比例。食品色素是以调节食品色泽为主要目的的一类食品添加剂，又称着色剂，一直 被广泛的应用于食品工业及医药和化妆品生产。食品色素有人工合成色素和天然色素两 种，其中，人工合成色素因...
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