技术编号：8496311
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 受传统烹调方式和烹调习惯的影响，国内厨房油烟给厨房环境和设施如抽油烟 机、燃气灶台等表面造成很重的油垢，这些油垢既影响了厨房卫生，清洗难度也大。厨房油 污一部分是在烹调过程中高温气化形成的油烟通过物理或化学作用结合到固体表面上，这 部分油污相对比较容易清除。另一部分是由于食用油中不饱和油脂在烹调过程中发生聚 合，形成一层粘附性很强的薄膜污垢，此类污垢较难去除。 目前，根据厨房油污的特点，在清洁产品上大致分为三种第一种是强碱型，这种 清洁剂对重油污具有很好...
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