技术编号:8501597
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 银取名白木耳、雪耳,是我国久负盛名的食药兼用菌。根据《本草纲目》记载,银 耳味甘淡,性凉,润肺滋阴,化痰,生津,止咳血,治口干肺瘘、痰火咳逆,大便燥结,显示银耳 具有极佳的保健养生功能。 银耳传统的栽培方法是熟料袋栽,栽培料经过高压或常压灭菌后进行接种培养, 此时物料中的纤维素等高分子有机物质已降解,料内的杂菌也被杀死,因此,栽培料发菌 时,菌丝生长快,杂菌污染少。但随着劳动力价格和燃料价格的大幅度上涨,熟料栽培成本 剧增,同时高温灭菌还造成栽培料营养物...
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