技术编号:8508734
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。甘薯薯肉表现为紫色的品种简称紫甘薯品种。国内外研宄表明,经常以紫甘薯品种的薯块为食物源,有利于人体防病保健、增强抵抗力、延年益寿。因此,国内外利用紫甘薯品种的薯块生产小食品、饮料等深受消费者亲睐。利用紫甘薯品种的薯块为原料生产的紫薯酒,也具有这些防病保健、增强抵抗力、延年益寿功效。也有研宄指出,紫甘薯薯块的这些对人体有益的有效成分在品种之间差别很大。利用甘薯薯块为原料生产的食用酒,往往具有人们不喜欢的甘薯味,提高不了产品档次。因此,以紫甘薯薯块生产紫薯酒不...
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