技术编号：8517486
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。刚从年糕挤出机挤出的产品温度达95°C以上呈现非常粘状态。若年糕表面变得不粘状态就至少需要在室温下放置2-3天；即使在(2±2)°C冷却间内也至少需要40小时；若将年糕急冻后，一旦解冻年糕又呈现非常粘状态。因此，目前在年糕工业化生产流水线上为防止年糕、年糕片或年糕条在内包装袋里相互粘连常采用聚丙烯膜将它们互相隔开。这种办法不仅工艺操作困难，而且消费者食用时须将在内包装袋里面年糕中的塑料膜挑出来废弃。人们迫切希望改革这种既浪费资源又污染环境不科学的年糕工业化...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。