技术编号:8523697
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。野樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,每100克鲜果中含糖8.1克、蛋白质1.3克、钙6.1毫克、磷30毫克,尤其是含铁量高达6.2毫克,比苹果、桔子、梨等高20倍以上,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4?5倍。由于樱桃鲜果的收获期极短,一般为10?15天,且贮存保鲜性差,贮藏期和货架期远低于苹果、梨、香蕉等大宗水果,其深加工产品的开发显得十分必要。天然的野樱桃果实发育过程中几乎不使用农药,属无公害果品,符合绿色食...
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