技术编号:852384
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品及其制备方法,特别涉及的是。背景技术柠檬果中果汁含量35% — 45%,香气油含量0. 6% — 0. 7%,其余为果柏,柠檬汁中柠檬果酸含量达6% — 7%,果糖6Brix — 8Brix,还富含黄酮、维生素族'Ne、Vb、Vp,果胶等人体健康需要的有效成分,其含量远高于各种柑橘,是一种为欧、美各国早巳形成传统食用习惯的、适合于加工后再消费特色水果。随着我国人民生活水平的提高和国际饮食文化的交流和互相渗透,柠檬宜人的色泽、香气和其对人体...
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