技术编号:8532491
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。背景技术目前用黄豆、绿豆和赤豆浸泡在水中后膨胀和发芽的生产已经进行很普遍,豆芽含有维生素C、脂肪含量少,由于这些有点,人们对豆芽作为健康食品的兴趣在不断增长。花生芽可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,所以,花生呀具有显著的减肥功能。长期食用花生芽,还提高了各种人体必需的微量元素利用率。所以,花生芽的市场前景非常好。但因为浸泡在水里的花生难以发芽,用花生生产花生芽菜,大多采用培养基进行温室培养或者使...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。