技术编号:8532683
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。饼干在分类上属于焙烤食品中的一种,又是休闲食品的“老大”。饼干行业作为一种传统意义上的休闲食品,在所有的即食方便食品中,中国的饼干市场潜力十分巨大,总产量和销售额年均递增20%增长速度,在整个食品行业也是领先的。未来几年国内饼干总消费量还会持续增加,行业规模也会不断扩大,但不容忽视的是近年来其他主食品和休闲食品的份额也在不断加大对饼干类产品的冲击,与饼干产品争夺市场,这对饼干行业来说未来的竞争将非常激烈。随着人们生活水平的提高,昔日用于充饥的饼干食品,正朝...
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