技术编号:8532696
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鱼肉富含蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、镁、磷等营养成分,常吃鱼肉食品有养肝补血、滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气、泽肤养发等多种保健功效。鱼肉脂肪含量较低,且鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,常吃鱼肉食品对心血管系统也有着很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鱼广品除了鲜食外,可株加工成各类食品。目如关于鱼肉株加工食品有着众多的报道,如一种鱼肉面条的生产方法,它...
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