技术编号：8532697
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。戚风蛋糕是采用鸡蛋清与鸡蛋黄相互分离的特色蛋糕制法。其中是利用蛋白起发的，所以，口感非常的松软嫩爽，柔韧性较好，水分含量较高，不含膨松剂，就可以制作出美味蛋糕。戚风蛋糕的特点非常显著，它具有松软立体的蛋糕体，口感丝滑顺口，风味优美。它不像海绵蛋糕略微发硬，口感略微发干。其油脂含量也不像油蛋糕那么高，吃起来不油腻，更有利于身体健康。因此，戚风蛋糕以其显著的特点赢得广大消费者的喜爱。茯苓是日常常见的中药，其形状如红薯一般，内部成白色，表皮为粉色。茯苓是依附于松...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。