技术编号:8532705
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及食品防腐剂,具体涉及一种肉制品用天然防腐剂及其制备和 使用方法。 技术背景 随着技术的发展,大量的抗生素被发现和开发并在临床上用做抗菌治疗药物,但 是其不合理的应用导致致病微生物产生耐药性,从而引发的多重耐药菌以及耐药菌感染引 发的死亡等问题已成为世界范围内公共卫生难题,为此迫切需要能够抵抗多重耐药菌的新 的抗生素。 在加工、贮藏、运输及消费过程中,大部分食品腐败变质是由微生物污染所引起 的。人们对食品安全性的认识和要求的越来越高,化学防腐剂受...
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