一种可食用薄膜及其制备方法技术资料下载

技术编号:8538614

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随着食品、药品行业的蓬勃发展,对新型隔氧包装材料的需求比以往更为迫切,开发与研宄新型用于食品、药品包装的隔氧材料是一项重要而急迫的战略任务。当前,包装材料环境污染问题已引起世界各国的高度重视,实现包装材料的环境友好性已成为材料科学研宄最具吸引力和挑战性的方向之一。尤其是可食用膜(Edible Films)是利用可以食用的材料,经混合、加热、涂布、烘干等步骤制成的,是一种可以食用、能保鲜食品并具有包装保护功能的薄膜。它以天然可食性物质(如多糖、蛋白质、脂肪等...
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