技术编号:8539127
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 食醋是人们饮食生活中不可缺少的调味品。研宄证实,食醋具有防腐杀菌、消除疲 劳、增进食欲、促进消化吸收、防止脂肪肝、预防高血压、降低体内过氧化脂质和血液中的乙 醇浓度等保健功能。发展多品种、多功能的饮品是食醋从传统的调味品走向现代饮料消费 品的必然趋势。进入20世纪90年代以来,美国推出苹果醋,法国推出葡萄醋,英国则推出 啤酒醋,日本对果醋更是情有独钟,推崇备至。果醋与粮食醋相比,由于不挥发酸含量较多, 所以刺激性小且口味柔和,并具有水果特有的香气。水果制...
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