技术编号：8549361
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味 香、鲜美可口，是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有"山珍猴头、海味鱼翅"之称。 猴头菇作为食材，是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，具有养胃和中的功效，用于胃、十二 指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。另外，现代医学和药理学的很多研宄对猴头菇多糖的药用功 效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。 牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，...
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