技术编号:8550243
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。海捕蟹,例如梭子蟹、锯缘青蟹、花蟹等,由于风味独特,营养丰富,深受消费者的欢迎,市场需求量大。但是海捕蟹在捕获后由于环境变化,存活时间短,极易死亡变质,口感和风味变差,食用与经济价值大大降低。因此,延长海捕蟹的存活时间对于提高海捕蟹的食用与经济价值具有重要意义。海捕蟹传统的保活方法是在箱体水中加冰块进行降温,并不间断充氧气,这样操作海捕蟹的保活时间通常在12~24小时,但这种方法极为麻烦,而且还是不能对海捕蟹进行长时间和长距离运输。无水低温保活是目前一种热...
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