技术编号:8554544
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及低聚果糖的生产方法,具体是。背景技术低聚果糖(Fructooligosaccharides,简称F0S),又称寡果糖、鹿果三糖族低聚糖或蔗果低聚糖,是指在蔗糖分子的果糖残基上通过β (I — 2)糖苷键连接I?3个果糖基而成的蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)及其混合物,其中葡萄糖基与果糖基是以α (I —2)糖苷键连接。低聚果糖最初是在植物中被发现的,它广泛存在于香蕉、洋葱、小麦、大麦、芦笋、菊芋(洋姜),尤以耶路撒冷菊...
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