技术编号:8554603
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及食品微生物检测领域,具体涉及一种食品微生物的快速检测方法,尤 其涉及一种食品中致病菌的定量检测方法。背景技术 食品安全是一个世界性的影响人类健康的重大问题,其与人类生存环境和社会稳 定息息相关。其中细菌性食物中毒的危害最为严重,感染者轻可造成发热、头痛、腹痛、腹泻 和呕吐,重则会出现肌肉痉挛,甚至休克直至死亡,因此微生物的检验成为食品检测必不可 少的重要组成部分,是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品能否食用的 科学依据之一。通过食...
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