技术编号:8565258
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌,通称为蘑菇,现在食用菌大量人工培育,发酵是食用菌重要的环节,发酵的原理提供给食用菌菌种一个良好的生长空间,在这个空间里可以保证营养的无菌,充足的氧气,混合均匀,合理的温度和压力,让食用菌菌种在这个空间健康成长,直至培养出满足出菇条件的栽培瓶,食用菌的培植工艺中有一个搔菌步骤,该步骤目的在于将培养瓶最表面的菌丝锄去,让培养基朝外露出,同时在培养基中心挖出一个空穴,让食用菌在空穴内长出一个较大的菌体,搔菌步骤是通过搔菌刀来...
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