技术编号:8603112
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。稻米油中含有3%-5%的蜡和一定量的固体脂,蜡及固体脂的存在较低温度条件下会降低油脂透明度,影响油脂色泽,同时降低消化吸收率,使气滋味和适口性变差,继而降低油脂的食用品质和营养价值。传统稻米油脱蜡脱脂工艺采用脱色油脱蜡、脱臭油脱脂,即先脱蜡后脱脂两次结晶、养晶、过滤工艺,结晶工段时间为72小时+72小时,为本实用新型时间的2倍以上;助晶剂及助滤剂的使用,造成助晶剂及助滤剂夹带油脂,一定程度上降低成品油得率,成品油得率仅为60%?70% ;结晶晶体较软,过滤...
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