技术编号：8632237
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。洋葱是一种很普通的廉价家常菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、砸，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质一槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。但人们在切洋葱时，常会感觉眼睛、鼻孔不适，并伴随流泪，这主要是因为洋葱被切开时会释放出一种酶，叫做蒜胺酸酶，它是导致你流泪的原因，这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨...
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