技术编号：8644025
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。刀具主要由刀刃、刀身和刀把三部分组成，刀刃是用来切削的，刀刃的截面是一个三角形，且尖非常锐利，即三角形顶角很小，当我们使用刀具切削物体时，给刀刃施加力时，这个力作用在物体上，对物体产生很大的压强，从而把物体切开。不同的刀，刀身的形状有很大的不同，常用的菜刀，刀身呈长方形，厚度一般为Imm左右，剁肉用的肉刀(肉斧)，刀身呈圆弧形，且非常厚实，水果刀，整体较小，刀身长而窄，质地较轻。这些刀的形状是由他们的用途决定的，对于肉刀，因为要切肉，同时，还要跺肉骨头，所...
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