技术编号:8645190
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。离心分离是指利用离心惯性力实现物料中固相与液相或液相与液相的分离操作,离心分离技术被广泛应用于食品工业中,如鲜榨果汁的澄清、食用油的精致以及蛋白质与淀粉的分离等,离心分离技术在食品工业中的应用对增加产量、提高质量、降低成本和改善卫生条件等方面都有重要的现实意义。实现离心分离的专用设备称为离心机,现有的离心机通常包括转鼓、进料装置,液态食品通过进料装置投入至转鼓内,转鼓旋转带动液态食品旋转,当液体食品的旋转速度提高到一个临界值时,液态食品即发生离心现象,液态...
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