技术编号：8646248
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。菜刀是人们生活中常见的厨房用具，主要用于切蔬菜、水果、肉类或者砍剁比较硬的食物等。我国的中式菜刀主要有文刀(切肉刀)、武刀(砍鸡切骨)、文武刀(两者之间的厚度)、小尖水果刀、斧头(砍硬骨头或木头)和柴刀(砍不太硬的骨头或木头)等。而我们厨房中用的最多的还是文武刀，也就是我们所说的长方形单片刀。然而，我们在厨房中往往会有这种的感受切冻肉或者比较硬的食物时，用力握住刀柄抵住刀背、夹住刀面一起用力，这时候会明显感觉手的虎口(拇指和食指的中间部位肌肉)和中指会因为...
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