技术编号：8686085
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。鸡蛋是我们生活中常见的高蛋白食物，大人、小孩都离不开鸡蛋的营养，但对于传统的煮鸡蛋，人们多以为蛋白质集中在蛋白中，实际上，蛋清中蛋白质含量仅有11%左右，而蛋黄的17.5%的含量为蛋白质，其中还包括很多维生素和营养物质，此外，人们也应传统煮鸡蛋的方法中蛋黄容易让人噎住，不适合小孩，老人的食用，对于鸡蛋的食用利用率都不尚O针对这一现象，目前广为流传的“黄金鸡蛋”越来越为人们所推崇。现有的“黄金鸡蛋”的制作方法为将生鸡蛋放在手中，大力重复的摇动一定时间将鸡蛋中...
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