技术编号：8687273
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 食用油脂，除了供给人体热能和必需的脂肪酸外，尚可提供食品的色、香和味，增 进适口性和饱食感，递送人体需要的脂溶性物质如维生素 A、D、E和K等。油脂在人体生理 机能上，特别对癌症、冠状动脉疾病的预防，或促进血小板的凝集、血栓的形成以及胆胆固 醇和三酰甘油的增减等均有正负面的作用。故食用油脂在加工成品油上架前，高档一级油 必须通过脱胶、脱色、脱酸、脱臭、脱蜡、脱脂等工艺等有害物质给予脱除。脱蜡、脱脂工艺是 通过输入食用油结晶罐后，注入冷媒进行对其进行冷却和...
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