技术编号:8718047
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在培根烤制过程中,对火候及均匀加热均有较高要求,如果温度受热不均或温度过高,都会使培根烤糊,影响食品口感及卖相,现有的培根烟熏装置存在的问题是一次性烟熏的培根数量有限,生产效率较低;没有专门的培根盛放装置,易使培根受热不均;结构不够牢固,当放置大量培根时,车架容易变形。实用新型内容根据以上现有技术中的不足,本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构牢固,受热均匀,提高烟熏效率和质量的烟熏车。本实用新型所述的烟熏车,包括门形车架,门形车架两侧垂直车架固定横担固...
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