技术编号:8757979
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。棉花糖是生活中较为常见的休闲食品,通常将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名,棉花糖机是台筒状机器,机器的中心部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆,加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔,当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心运动将糖浆从小孔中甩出,由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关,体积越小,凝固得越快,即形成棉絮状的棉花糖。如中国实用新型专利申请(申请号20132...
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