技术编号:87679
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及。 背景技术白兰地(Brandy)是一种以水果为原料,经发酵、蒸馏、贮藏等过程配制而成的蒸馏酒。一般分为葡萄白兰地和水果白兰地两类欧盟和美国的酒类标准对果类蒸馏酒可以被称作“白兰地酒”都作了明确规定葡萄发酵酒或水果发酵酒只有在其陈酿期限不低于“白兰地酒”的规定,即在橡木桶中陈酿至少两年,才可称为白兰地或葡萄白兰地。 我国传统的沙棘酒生产,主要采用白酒和沙棘果汁按照一定的比例勾兑而成。尽管已有采用发酵工艺制成的沙棘酒,但还没有以青藏高原沙棘鲜果为原料采用发酵、蒸馏、贮藏等工艺配制而成的沙棘白兰地酒...
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