技术编号：8773868
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。现代化红薯粉条的加工工艺主要包括配料、和面、挤压成型、散热与剪切、搓粉散条。挤压成型工艺由粉丝挤出机完成，其具体过程为经热水加热后充分熟化的粉团，在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板的成型孔挤出成型；粉丝从成型孔挤出后，要打开出风口正对粉丝筛板的风扇，使粉丝降热。这种结构的粉丝筛板能够正常挤出粉丝，并且加工方便，但是经该种结构的粉丝筛板挤出成型的粉丝，在经风扇吹风冷却的过程中，由于粉丝仍处于初步定型或未定型状态，所以容易并条(即粉丝与粉丝粘结在一起)，加大了后续搓...
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