技术编号：8789927
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。面条是中国，尤其是中国北方非常重要的一种饮食，但是长期以来，面条多通过简单的压制或切削工具进行纯手工制作，现有的一些压面机或擀面机一般只是对面团进行简单的挤压和切面，不能实现对面条从面粉到成品的一体化加工，对面条加工过程的控制也不准确和方便，一般需要人为进行调节，因此，现有的技术对面条的大规模工业化、标准化生产造成了限制。另外，由于在制作工艺上缺乏对面粉、水的合理用量及科学的醒面和压面的规范操作程序，面条没有形成一个统一的标准，不是太软一夹就断，就是太硬缺...
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