技术编号:8790004
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。普通的蒸糕点生产设备一般输送带上设置可放置糕点的盆体,输送带的下方设置热水槽及加热器,该结构由于盆体的阻隔糕点能接触到较少的水蒸汽,而且水蒸气的温度不高、糕点蒸熟后水分很多。公告号CN203985786U、申请号201420376131.5、名称为《蒸汽蛋糕隧道炉》的中国专利中公开了一种使用链条循环输送带进行输送、使用蒸汽喷管输出蒸汽的装置,但该装置的链条循环输送带无具体结构,且该装置的水蒸汽也是给予蛋糕高水分的水蒸汽。蛋糕用水蒸气蒸熟时需要让水蒸气尽量接...
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