技术编号:8816834
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在生餐饮和一些食品生产行业中,红油或火锅油的生产流程是用动物油或植物油加热后与一些原料共同炒制,炒制好后将油渣分离的流程,很多餐饮店只用红油,炒制后的渣料会直接扔掉,因传统的分离方法,无法将渣料所含的油直接取出,最少有20%至40%左右的油被连同渣一起扔掉,因此,造成严重的浪费和巨大的损失,渣料含油过多被扔到垃圾堆里,天热时,里面的油会慢慢流出,还会造成地面和环境污染,且清理困难。目前,油渣分离的传统方法如下1、采用筐子自然过滤将炒制好的红油和渣倒入能过滤...
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