技术编号：8832467
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。火锅是我国传统的烹饪方法，历史悠久，源远流长，深受大众喜爱。通常麻辣火锅在食用时要在要在原汤中加入火锅底料，火锅底料是辣椒与香辛料(八角、花椒、香叶)、调味料(姜片、蒜瓣、葱段等)经过高温油炒制后的产品，火锅炒料是在火锅炒料机内进行翻炒完成的。传统的火锅炒料是人工炒料，耗费大量的人力，生产成本高，在进行炒料的过程中，操作者经常被油烟熏烤，影响身体健康，目前，也有一些火锅炒料设备，但大多数火锅炒料设备都是采用底部加热，现有火锅炒料设备底部加热时火锅料受热不均...
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