技术编号：8851569
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 普洱茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定的后发酵工艺而形成滋味醇 厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐的特殊茶类，也称普洱熟茶（未经发酵的称为普洱生 茶），具有消食去腻、生津止渴、解乏除烦、减肥降脂降血压、抗衰老、抗癌等多种保健功效。 最早的普洱熟茶是通过自然存放，经长时间缓慢自然发酵而成。无论是早期的自然发酵还 是现在使用的传统发酵方式，都存在一定的缺陷，如发酵周期长、产品质量不稳定、发酵过 程不易控制、发酵卫生环境有待改善等问题。而这些问题大都是由...
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