一种食品刀具结构的制作方法技术资料下载

技术编号:8875498

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随着科技进步,日常生活中原须依赖人工作业的事务渐渐的由自动化机器所辅助取代,连食品领域中常见的包覆馅料的食品,亦由机器辅助制作,以解决传统人工作业方式,会因作业人员个人卫生习惯及作业效率所导致的卫生问题,以及须支付昂贵人力成本等问题。现今常见可供包覆馅料的食品加工机,其主要取材自内馅及外皮构成条形食材,可连续开闭关切件组成的中央开口,同时向下供应条形食材至中央开口,其关切件组成具有至少三关切件于圆周彼此相邻,各关切件有凸切割面及凹滑动面彼此端接,关切件结合...
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