技术编号:8910537
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。泥鳅属鳅科,是营养价值很高的一种鱼,被称为“水中之参”,可食用、入药,广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯以及印度等地,全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。泥鳅在中国除青藏高原和西藏林芝地区外,全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布,尤其在长江和珠江流域中下游分布极广。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,其可食部分蛋白质含量比一般鱼和肉都高,含有大量的维生素和微量元素,另外泥鳅肉还具有补中益气、清热解毒、消肿止渴的功...
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