技术编号:8926002
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 在美国以及全世界许多其它社会中肥胖症越来越受到关注。控制肥胖症的一种通 用方法是通过使用无热量或低热量甜味剂而不是糖,因为糖是热量的主要来源。一组特别 的越来越受到欢迎的天然无热量高甜度甜味剂是源于甜叶菊(Stevia)的那些甜味剂。 甜叶菊(Stevia rebaudiana( "Stevia"))这一物种已成为相当多的研发工作的 课题,这些研发工作致力于纯化甜叶菊的某些天然甜味糖苷,这些天然的甜味糖苷具有作 为无热量甜味剂的潜力。可从甜叶菊提取的甜味...
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