技术编号:8928455
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。玛咖,英文名为MACA,十字花科独荇菜属草本植物,形似萝卜样肥大的根茎,原产于秘鲁安第斯中部的基宁及帕斯科附近海拔4000米以上的安第斯山脉,2011年5月18日国家卫生部公告批准其为新资源食品。玛咖的成熟果实富含18种氨基酸、芥子油苷、生物素、维生素及铁、钙、锌、砸等微量元素,含有丰富的营养成分。其特有的玛咖酰胺和玛咖烯是美国华裔植物家Zheng B.L发现的两种独一无二的活性物质,被誉为“天然活力营养素”。长期以来,人们以煲汤、泡酒、泡茶、炒菜等方式食...
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