技术编号:8946571
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明设及W砂糖为原料来制造目标的甜味料组合物的方法和该制造的甜味料 组合物W及其用途,具体来说,设及制造水解砂糖而得到的、在W砂糖、葡萄糖和果糖或者 葡萄糖和果糖为主组成的混合糖中含有D-阿洛酬糖的甜味料组合物的方法及该得到的甜 味料组合物W及其用途。背景技术 将淀粉糖化制成糖化液,将其用葡萄糖异构酶处理而制造的异构化糖由于与砂糖 的甜味度相同且生产成本低廉,因此,在W软饮料为首的饮料或食品中被广泛地用作甜味 料,全世界的异构化糖生产量达到1730万吨...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。