技术编号：8948664
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。在北方辽阔的草原上，蒙古族的牧民被一种发酵而成的美味滋养着，这就是奶豆腐，蒙古语称“苏恩呼日德”或“胡乳达”，是用牛奶、羊奶等经凝固、发酵而成的，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。草原上的人离不开奶豆腐，无法靠水果和蔬菜补充的维生素和矿物质，都可以从这里获得。但以往奶豆腐食品味道缺乏变化，品类过于单一，除个别少数民族及少数人群喜爱外，不为大众所接受。发明内容为了将草原民族特色饮食文化与中国饮食文化相结合，本发明提供了一种草原奶豆腐饼，其饼皮松软...
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