一种板栗酥及其制作方法技术资料下载

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随着生活水平的提高,人们对营养健康食品的追求日益剧增。板栗富含蛋白质、月旨 肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质。在民间有"干果之王"的 美称,因性甘微温,甜糯爽口,营养丰富,不仅是人们喜爱的食品之一,也是一味辅助疗疾的 良药。 板栗酥又名板栗饼是山东传统名点之一,最早发源于山东沂蒙地K。他采用纯天 然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;以其皮 酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰...
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