技术编号：8949556
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。近年来，国内外对膳食纤维进行了大量的研究，一般认为膳食纤维是指人类胃肠道消化酶无法酶解从而用来消化吸收，但却能被某些存在于人体大肠内的微生物所利用，从而进行分解发酵的植物性食品中的非淀粉类多糖物质和木质素的统称。按能被溶解的程度不同，膳食纤维一般两大类，分别是不溶性膳食纤维(IDF)和可溶性膳食纤维(SDF)。可溶性膳食纤维具有缓解便秘，预防肠道疾病；降低胆固醇的水平，预防冠心病和动脉粥样硬化等心血管疾病；预防糖尿病；利于降低血压；抗乳腺癌的作用等多种功效...
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